По-моему, это свинухи. Они условно-съедобные, но действительно нужно долго вымачивать и варить, а лучшее вообще солить или консервировать. Но есть одно НО. В этих свинухах есть токсин, который разрушает печень. Если есть такие грибы регулярно, цирроз обеспечен, поэтому я бы на вашем месте не рисковала.